Menu 1 janvier

01/01/2012

Menu a 26€
Médaillon de Blocs de Foies Gras et son gratin de Pomme
ou
Filet de Truite Fumée des Hautes Alpes ,
sa Ballottine et Salade aux Agrumes
ou
Terrine Maison et Jambon Cru
et leurs Toasts
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La Dinde aux Marrons

ou

Gigot d' Agneau des Hautes Alpes

ou

Civet de Sanglier

ou

Le Poison du Jour

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La Salade du Berger

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Dessert au Choix

Petits-Fours